un po' per celia un po' per non morir...

TAO TE CHING - Il Libro della Via e della Virtù. Cap.I

2012-01-26T14:52:00.000-08:00

La Via veramente Via non è una via costante.
I Termini veramente Termini non sono termini costanti.
Il Termine Non-essere indica l'inizio dei cielo e della terra; il termine Essere indica la Madre delle diecimila cose.
Così, è grazie al costante alternarsi del Non-essere e dell'Essere che si vedranno dell'uno il prodigio, dell'altro i confini.
Questi due, sebbene abbiano un'origine comune, sono designati con termini diversi.
Ciò che essi hanno in comune, io lo chiamo Mistero, il Mistero Supremo, la porta di tutti i prodigi.

(Ed.gli Adelphi)

KAYLEIGH SHEHERAZADE

2012-01-23T05:58:00.000-08:00

Vi presento Kayleigh Shéhérazade.

Questa meravigliosa cucciolotta di razza bulldog inglese verrà ad abitare nella nostra casa tra 15 giorni. Per ora ho solo le sue foto. Ho scelto il nome Kayleigh Shéhérazade perchè ha gli occhi dalla forma allungata e che sembrano dipinti con il kajal. Pare anche che abbia un carattere dolcissimo...ma non avevo dubbi perchè i bulldog inglesi, a parte l'apparenza fisica, hanno tutti una predisposizione a vivere gioiosamente e tranquillamente.

Con i bambini sono talmente pazienti da essere chiamati "Nursery Dog" pur avendo un carattere fiero.

Come pulire i carciofi romaneschi

2012-01-18T13:29:00.000-08:00

Questo è il mio primo video e l'ho postato perchè penso possa essere d'aiuto a chi non sa pulire i carciofi romaneschi che in questo periodo abbondano nei mercati.
L'operazione non è difficile, basta usare un coltellino a lama liscia e ben affilata e avere un po' di manualità.
Prima di tutto tagliare il gambo a 10 cm dalla base ed eliminare la parte esterna più dura e filamentosa.
Eliminare i petali più bassi ( non sono foglie perchè il carciofo è un fiore) poi, con la lama del coltello messa in posizione verticale, iniziare a tagliare la parte verde degli altri petali girando contemporaneamente il carciofo con l'altra mano. Man mano che il taglio procede verso la punta del carciofo, l'inclinazione del coltello varia fino a diventare orizzontale.
Tagliare la parte esterna del rimanente pezzo di gambo e poi, per evitare che il carciofo diventi scuro e ossidato, immergerlo in una bacinella con acqua acidulata con succo di limone o come ho fatto io, con acqua e farina.
Per acquistare dei carciofi teneri e senza peluria interna scegliere quelli che hanno il gambo grosso e, possibilmente diritto. Se il gambo è arcuato, significa che il carciofo non è "cimarolo" ma laterale e quindi, meno pregiato. Attenzione anche ai petali che devono essere ben aderenti e non semiaperti.
La forma, insomma, deve essere come quella delle mazze da tamburo!
Per conservarli qualche giorno, metterli in un vaso con acqua come si fa con i fiori.

IN COMPAGNIA DI PINOCCHIO

2012-01-18T09:39:00.000-08:00

Ogni tanto, girando in macchina per la città, capita di imbattersi in persone alquanto particolari.

Questo centauro ha scelto come accompagnatore uno strano soggetto. Si, avete visto bene, è Pinocchio.
La foto è di qualità pessima ma per aprire la borsetta, prendere la macchina fotografica e scattare, ho avuto solo 10". Non ho avuto neanche il tempo di abbassare il vetro del finestrino. Sorry!

BEFANA 2012

2012-01-06T04:20:00.000-08:00

La Befana ha portato colori, spugnette e tanti pennelli....questo, che è appena inziato, sarà un anno tinto di BLU, per volare con la fantasia.
Ancora tanti auguri.

SEDANO RAPA E ZUCCA CON SALSA BESCIAMELLA

2012-01-02T06:41:00.000-08:00

Conoscete il sedano rapa o sedano di Verona?

E' un ortaggio-radice che contiene pochissime calorie e ha un gusto leggermente meno intenso di quello del sedano. E' adatto a essere impiegato in quelle preparazioni dove non compare solo come insaporitore, ma come ingrediente principale e può essere mangiato sia cotto che crudo.

Oggi io l'ho preparato con la zucca e la besciamella.

Questa ricetta è stata elaborata pensando a chi, come me, è intollerante al lattosio.

Ingredienti per 4 persone:

1/2 sedano rapa

300 gr di zucca

500 ml latte privo di lattosio ( o normale)

30 g olio di oliva leggero (o burro)

30 g farina 00

sale q.b.

1/4 di noce moscata grattugiata

abbondante parmigiano grattugiato (ben stagionato)

2 cucchiaini di semi di papavero

Per preparare la salsa besciamella, portare a bollore il latte.

Nel frattempo, in un pentolino di acciaio a fondo spesso, scaldare l'olio e poi versare la farina.

Mescolare bene quindi, aggiungere il latte bollente, salare e continuare a mescolare.

Quando il composto si è addensato, abbassare la fiamma e, sempre mescolando, continure la cottura per almeno 5'.

Aggiungere la noce moscata grattugiata e tenere da parte a intiepidire.

Eliminare la scorza del sedano rapa e della zucca. Eliminare anche i semi della zucca e i filamenti.

Tagliare a fette spesse circa 4mm. sia la zucca che il sedano rapa.

Cuocere in acqua bollente salata il sedano, per 5' e poi la zucca per 3'.

Spalmare un po' di salsa besciamella sul fondo della teglia e poi sistemare le fettine di sedano alternandole, e sovrapponendole leggermente, con quelle di zucca.

Versare sopra le verdure tutta la rimanente salsa besciamella e spolverare con abbondante parmigiano.

Alla fine, distribuire uniformemente i semi di papavero.

Mettere in forno preriscaldato a 200° e cuocere per 20' o fino a che si è formata una leggera gratinatura.

BUON ANNO 2012

2012-01-01T05:51:00.001-08:00

Spero che l'anno appena iniziato vi porti tanta felicità.

Il lungo viaggio

2011-12-31T04:11:00.000-08:00

I Re Magi

Era una notte azzurra
con tante stelle in cielo;
sopra le dune sparse
palme dal lungo stelo.
Dolce silenzio. I Magi
sopra cammelli bianchi
seguivan la cometa...
felici e un poco stanchi.
Venivan da lontano,
da regni d'oltremare,
scrutavan l'orizzonte
desiosi d'arrivare.
Ecco Betlemme alfine;
ecco, nella capanna,
un tenero Bambino
in braccio alla sua Mamma.
I vecchi Re si prostrano
e ognuno di loro
offre un suo dono splendido:
incenso, mirra e oro.
Cantano intorno gli angeli:
"All'umile Giudeo
s'inchinano i potenti:
Gloria in excelsis Deo!"

Questa poesia, ricordo dei tempi andati, mi offre l'occasione di invitarvi a intraprendere un lungo viaggio....in quell'universo inesplorato e meraviglioso che è il nostro mondo interiore.

Sarà certamente un viaggio duro e pieno di momenti in cui avremo il desiderio di fermarci e riposare. Ma se avremo coraggio, il giusto passo e molta pazienza, saremo ripagati con un immenso tesoro.

AUGURI

2011-12-24T04:23:00.000-08:00

Auguri a tutti gli amici di web che mi seguono e anche a chi, casualmente, passa su questo blog.

Rosso Natale n.6

2011-12-20T06:44:00.001-08:00

In casa ci sono i lavori in corso, ovvero la preparazione dei tanti pacchetti per i regali di Natale.
Mi piace che siano confezionati con carte simili o dello stesso colore e per poter poi lavorare di fantasia nel creare i bigliettini e le targhette.
Quest'anno il rosso è il colore predominante e vi mostro solo alcuni pacchettini già confezionati così potrete anche prendere ispirazione.
Su una vecchia rivista di lavori femminili, ho trovato un disegno raffigurante una renna stilizzata. L'ho copiato su un foglio di acetato e l'ho ritagliato creando uno stencil. Poi, con l'aiuto di una spugnetta e con il colore acrilico bianco, l'ho dipinto su un foglio di cartapaglia.
Per fare la coccardina, basta piegare a fisarmonica una striscia di carta colorata, ripiegarla a metà e incollare i bordini. Al centro incollare un dischetto di carta in colore contrastante così la coccardina rimane più rigida e sarà più facile fissarla con la colla o con nastro biadesivo sul pacchetttino.

Rosso Natale n. 5

2011-12-15T05:04:00.000-08:00

Ogni Natale bisogna decidere quali regalini preparare per le amiche del giovedì, tutte appassionate di cucito. Questa volta ho voluto realizzare tanti biscornu da usare come puntaspilli. Solitamente i biscornu sono realizzati con tela ricamata e cuciti a mano ma, in questo caso, per far più in fretta, ho usato della stoffa di cotone con tanti disegni bianchi e rossi e poi ho cucito a macchina.
Alla fine li ho imbottiti con l'ovattina sintetica e li ho rifiniti applicando, lungo tutta la linea della cucitura, un cordoncino rosso.

Rosso Natale n. 4

2011-12-09T03:45:00.001-08:00

Non sono mele!!!! Sono bacche di biancospino e pare siano anche commestibili ma io non le mangerò, per sicurezza. In un giardino condominiale vicino casa cresce un piccolo biancospino che da ottobre in poi regala tante belle bacche rosse, per la gioia degli occhi. E' un albero talmente bello che ho deciso di piantarne uno a Palombara.

Albero di Natale 2011- Christmas Tree 2011

2011-12-08T03:57:00.000-08:00

Quello che stiamo vivendo è, purtroppo, un periodo in cui l'austerità è d'obbligo e anche l'albero di Natale si adegua.
A posto dell'abete ho usato un ramo di carpino e l'ho addobbato con poche sfere dorate, qualche coccarda di carta e alcune melette rosse rosse. L'effetto finale è allegro e leggero, come, mi auguro, rimanga il nostro animo nonostante tutto.

Rosso Natale n. 3

2011-12-07T06:28:00.001-08:00

Il bigliettino d'auguri per Natale è, ovviamente, ispirato all'arte del cucito!
Ho riciclato una vecchia chiusura lampo rossa ed altri piccoli oggetti che ho recuperato dalla ghirlanda del Natale 2010....la ricordate? Per rivederla chiccate qui.

Rosso Natale n. 2

2011-12-07T04:32:00.001-08:00

Questo piccolo biscornu ricamato a punto croce su tela Aida lo regalerò ad un'amica.
Per ricavare lo schema del ricamo, basta ingrandire la foto e contare le crocette!

Rosso Natale n. 1

2011-12-06T06:22:00.000-08:00

10.000 passi al giorno...

2011-11-27T12:14:00.001-08:00

Si, devo fare 10000 passi al giorno e oggi sono andata a camminare a Fiumicino.

L'ultima volta che ci sono andata, quasi dieci anni fa, era un posto decisamente più pulito e anche meno frequentato. Comunque il mare era calmo e pieno di pesci che guizzavano fuori dall'acqua e che erano oggetto di desiderio dei tanti pescatori che sedevano tutti
in fila lungo il molo.

IL MESTIERE DI VIVERE

2011-11-27T05:12:00.000-08:00

In questi giorni sto rileggendo il libro "Il mestiere di vivere", ovvero il diario di Cesare Pavese, uno scrittore a me molto caro. La prima volta l'ho letto quando avevo 22 anni . Ora, a distanza di tanti anni, l'ho ripreso in mano, l'ho aperto a caso, ho letto qualche pagina e.....sono rimasta folgorata!
Il libro si è aperto sul 6 dicembre:

6 dicembre

La vecchiaia – o maturità – scende anche sul mondo esterno.
La rigida e trasparente notte invernale che staglia le case nel cielo che attende la neve, un tempo toccava il cuore e apriva un mondo d'ansia eroica.
Non è più necessario, col tempo, muoversi nel mondo esterno vivendoci l'ansia: basta il suo rapido accenno, sapere che esiste ed esiste in noi, e attendere un mondo tutto fatto di vita interiore che ha preso ormai la novità e la fecondità della natura. La maturità è anche questo: non più cercar
fuori ma lasciare che parli, col suo ritmo che solo conta, la vita intima. E' ormai povero e materiale il mondo esterno davanti alla inaspettata e profonda maturità dei ricordi. Persino il sangue e il corpo nostri si sono maturati e intrisi di spiritualità, di largo ritmo.
La giovinezza è non possedere il proprio corpo né il mondo.
(da “Il mestiere di vivere” di Cesare Pavese)

POESIA DEL PETTIROSSO

2011-11-22T03:11:00.000-08:00

Il cavolo che mi guarda e sorride

perché anche se piccino vuol essere raccolto.

I tre porri crescono, ma per il resto l’orto è vuoto.

Solo le aromatiche fanno ancora festa,

aspettando giorni più freddi e mattini gelati.

Ancora la lavanda fa sbocciare fiori azzurri,

dal profumo irresistibile nell’aria pungente di novembre.

Ne avevo potato le cime,

ma sono ricresciute,

e svettano impavide e orgogliose.

Terra incolta, del pettirosso meta e speranza

di improbabili libagioni. Sola certezza di briciole di sopravvivenza.

Nel suo volo veloce e prudente

le mie parole cercano briciole di poesia.

Non trovo rime, né facili metafore,

ma solo il volo del pettirosso,

unica poesia che mi è possibile raccontare

in una mattina d’autunno.

( di Davide Novello )

Per Leonardo

2011-11-06T01:24:00.000-07:00

E' nato un altro bambino ...questa volta è il nipotino di Marisa e quindi ho dovuto preparare un'altra copertina!

Questo quilt è stato cucito e trapuntato completamente a macchina e misura 90 cm x 90 cm.

Benvenuto tra noi, Leonardo!

LA LAGUNA DI ORBETELLO

2011-11-04T14:32:00.000-07:00

In questi giorni la temperatura è ancora mite e il cielo sereno invita a fare gite. Il primo di novembre abbiamo deciso di andare a vedere la mostra-mercato GUSTATUS ad Orbetello e, dopo aver fatto un giro tra i vari stand e tra le antiche vie della cittadina, abbiamo anche avuto tempo per una passeggiata nel cuore della laguna.

Al tramonto l'acqua e il cielo sembravano d'argento e tutto era immobile, calmo, senza tempo e

davanti alla porta del Mulino spagnolo, un airone faceva da guardiano.

A sera, rimmettersi nel traffico consueto e rientrare a Roma, è stato duro.

HALLOWEEN

2011-10-31T02:36:00.000-07:00

Ho vestito la lampada a festa per Halloween....

Care amiche streghette, questa notte, fate le brave!!!

SOFFICINI DI ALBERTO

2011-10-26T02:12:00.001-07:00

Capita anche a voi di avere ogni tanto una voglia sfrenata di alimenti fritti? A me e a mio figlio, SI!
Un giorno dovevamo decidere cosa mangiare a pranzo ed allora, essendo nella fase acuta di "frittite" perchè non preparare i sofficini di fanciulesca memoria?
Purtroppo nel ripieno è prevista la besciamella e nella pasta, il burro... tutti alimenti contenenti lattosio e quindi abbbiamo dovuto scartare l'ipotesi di acquistarli surgelati.
A questo punto Alberto si è chiuso in cucina, ha spignattato per un'ora, e poi si è presentato a tavola con un piattino pieno di sofficini ai funghi ed emmenthal preparati usando solo olio di oliva (evo) e latte privo di lattosio.
Devo dire che erano talmente buoni che ne ho mangiati quattro. Eh si, perchè quando si pecca, si deve peccare BENE!

ROSSO DI SERA, BEL TEMPO SI SPERA

2011-10-21T08:58:00.000-07:00

Dopo la pioggia che ha procurato vittime e bloccato la città, ieri, il cielo di Roma al tramonto, si presentava così.

MANDORLE CARAMELLATE

2011-10-18T03:40:00.001-07:00

Anche se le giornate sono ancora splendide e calde, l'autunno è arrivato e, con esso, anche la voglia di castagne, mandorle e nocciole.
Fortunatamente ho un'amica che mi rifornisce di nocciole da lei prodotte ma, per le mandorle, il posto giusto dove comperarle è la torrefazione Foroni.
In questo negozio, che per quelli golosi come me, è il paese della cuccagna , oltre ai coccolatini, caramelle, tisane e the vari, ci si trova tutto ciò che occorre a chi ama fare dolci.
Oggi ho preparato le mandorle caramellate da sgranocchiare , magari con qualche amica, tra una chiacchiera e l'altra.
La preparazione è talmente facile che non occorre dilungarsi nelle spiegazioni e quindi, questa ricetta sarà breve, breve...l'unica regola fissa è questa: le mandorle e lo zucchero devono avere sempre lo stesso peso!

Ingredienti:
250 g mandorle (sgusciate e non pelate)
250 g zucchero semolato
50 g acqua

In un tegame basso e largo, mettete lo zucchero, le mandorle e l'acqua.
Iniziate a cuocere le mandorle a fuoco medio e girate il tutto continuamente con un cucchiaio di legno. Ad un certo punto, lo zucchero da liquido, inizierà ad assumere un aspetto sabbioso. Non disperate e continuate sempre a girare perchè una parte dello zucchero si scioglierà ulteriormente caramellizando e ricoprirà le mandorle.
Appena le mandorle inizieranno a scoppiettare, togliete il tegame dal fuoco e versatele su un vassoio ricoperto con cartaforno.
Battete sulle mandorle, con il retro del cucchiaio per staccarle una dall'altra, e fatele freddare.
Fate attenzione a non toccare mai le mandorle nel corso della lavorazione perchè la temperatura del caramello è molto alta e ci si può ustionate.
Se per caso, durante la lavorazione, qualche mandorla esce dal tegame, per recuperarla, non usate le mani ma le pinze!

ROMA 15 ottobre 2011

2011-10-15T10:52:00.000-07:00

Tanto Vivere (di Ferderico Garcia Lorca)

Tanto vivere...
perché?
Il sentiero è noioso
e non c'è amore sufficiente.
Tanta fretta...
perché?
Per prendere la barca
che non va in nessun luogo.
Amici, tornate!
Tornate alla vostra sorgente.
Non versate l'anima dispersa
nella coppa della Morte.

Vento e polline

2011-10-10T00:38:00.001-07:00

L'albero, ad ogni folata, affida il suo polline al vento...
nuvole di cipria gialla viaggiano verso il futuro

TORTA DI PANE DI BIANCA

2011-10-05T03:46:00.000-07:00

Bianca, mia suocera, era una donna forte ma gentile, sensibile e molto discreta.
Da ragazza era vissuta a Vaciago, in una villa con vista sul magnifico lago d'Orta.
Quando l'ho conosciuta si era già da tempo trasferita a Borgomanero ma, se aveva tempo e voglia di preparare un dolce, la vedevi tagliare il pane raffermo, tritare la cioccolata e poi, alla fine, dopo tanto lavoro, sfornare una torta di pane profumatissima, tipica della sua zona di origine.
Questa mattina, visto che avevo tanto pane raffermo, ripensando a lei, ho preparato anch'io una torta di pane ma ho aggiunto anche qualche altro ingrediente rispetto a quelli previsti dalla sua ricetta.
Purtroppo sono intollerante al lattosio e quindi, non potendo mangiare il burro, questo dolce, gradevole ma semplice, è l'ideale per me.
Nella ricetta è previsto il latte ma si può sostituire con latte di soia o, come in questo caso, con latte privo di lattosio.

Ingredienti:
500 g pane raffermo
900 gr latte
1 pizzzico di sale
1 uovo
semi di 1/2 stecca di vaniglia
140 g zucchero
100 g uvetta
70 g pinoli
100 g gocce di cioccolato fondente
arancia e cedro candito q.b. (facoltativo)

Tagliare a dadini il pane e metterlo in una ciotola capiente insieme al latte a temperatura ambiente.
Lasciare così per 3 o 4 ore in frigorifero, rigirando ogni tanto.
Nel frattempo mettere a bagno l'uvetta in acqua tiepida e tagliare a cubettini la frutta candita.
Con un minipimer frullare leggermente il pane ammollato nel latte ed aggiungere lo zucchero, il sale e l'uovo.
Mescolare bene.
Unire tutti gli altri ingredienti e versare in una tortiera a bordo sganciabile foderata con carta forno o ben oliata e cosparsa di pane grattugiato.
Lo spessore dell'impasto non deve superare i 4 o 5 cm.
Mettere in forno preriscaldato a 200° e cuocere per almeno 50'.

Ghirlanda per Halloween - Halloween Wreath

2011-10-01T07:47:00.000-07:00

Non sono mai stata così previdente come questa volta ma ieri mattina ero convinta fosse il 30 ottobre e così , in un'ora e in tutta fretta, ho realizzato questa ghirlanda per la festa di Halloween.
Quando l'ho finita e l'ho mostrata a mio marito mi ha detto: Carina! ....ma ora hai il problema di dove riporla per un mese!
Già, ora la devo riporre ma io ve la faccio vedere lo stesso così chi vuole, nel frattempo può prendere spunto da questo post e realizzarla con tutta calma, avendo ancora 30 giorni di tempo!

Com'è mia abitudine, ho cercato di usare tutti materiali che avevo già in casa e che, una volta passata la festa, smontando la ghirlanda, si possono recuperare e riutilizzare per qualche altro lavoro.

Per la base della ghirlanda ho arrotolato più volte su se stessa una corda da 1 cm di diametro e lunga 1 metro.
Per i fiocchi ho tagliato a strisce una manica di una vecchia T-shirt nera e un pezzetto di stoffa di cotone arancione che poi ho annodato intorno alla base di corda.
Per realizzare il fantasmino ho ritagliato un quadratino di pannolenci bianco, l'ho imbottito con un batuffolo di ovattina e l'ho rifinito a punto smerlo. Gli occhi li ho disegnati con un pennarello nero da stoffa e per attaccare il fantasmino alla ghirlanda, ho usato del filo di nylon trasparente lasciandolo mobile così sembra che vola.
Alla fine ho fatto un fiocco con alcuni fili di rafia naurale e poi ci ho cucito sopra le zucchette di feltro che avevo fatto l'anno scorso. Le ricordate?
Ora non resta che attendere un mese per poi attaccare questa ghirlandina alla porta di casa così', quando passeranno i bambini per il "dolcetto o scherzetto", sapranno di poter suonare il campanello perchè ci saranno per loro cioccolatini e caramelle.

Top di lino

2011-09-18T12:33:00.000-07:00

Ecco un ultimo lavoro estivo. Si tratta di un top di lino acquistato al mercato al prezzo di 1 euro e dipinto con i pennarelli per stoffa. Il disegno è uno "zentangle" fatto senza un'idea precisa....alla "come viene, viene"!
Questo top lo indosso con i pantaloni da pescatore Thailandese di lino e devo dire che, con questo caldo afoso che fa ancora a Roma, è l'ideale.

Regina della notte

2011-09-10T04:53:00.000-07:00

Sono tornata...soddisfatta delle vacanze e un po' più abbronzata.

Come prima cosa, ho fatto un po' di pulizia sui balconi eliminando i rami e le foglie dalle piante che, fortunatamente, ho ritrovato in buona salute.
Solo la "Regina della notte", pur essendo una succulenta, ha sofferto un po' la siccità e alcuni piccoli boccioli si sono seccati. Altri, invece, più resistenti, stanno crescendo e si trasformeranno in meravigliosi fiori nottturni.

Regalo per il compleanno

2011-08-07T02:35:00.000-07:00

Oggi, per il mio compleanno,ho ricevuto un regalo insolito e graditissimo: un utensile multifunzione della Dremel.
Per gli appassionati del "fai da te" e del riciclo, questo utensile è indispensabile perchè incide, leviga, taglia...
Ora mi devo solo rifornire di altri accessori e punte varie e poi, via, spazio alla fantasia!
Parlando d'altro...sto cercando di imparare a fare macrofotografie senza l'utilizzo dell'apposito obiettivo. Il soggetto di questo scatto è una gemma di cedro del libano appena spuntata e non misura più di un centimetro di lunghezza. Non sembra un ananas acerbo ma con il ciuffo di foglie al contrario?

TRAPPOLE PER MOSCHE OLEARIE

2011-08-06T05:23:00.000-07:00

Un mio conoscente, esperto nella coltivazione di olivi, mi ha consigliato di preparare le trappole biologiche per combattere la mosca olearia usando una tecnica "fai-da-te" .
Lui ha usato questo metodo l'anno scorso e pare che sia andato tutto a meraviglia.
La procedura da seguire è la seguente:
1 - Prima di tutto bisogna di bottiglie di plastica del latte usate
2- Forare i tappi usando un chiodo di 4 o 5 mm di diametro scaldato su una fiamma.
3 -Avvolgere una striscia di scotch giallo sulla parte esterna della bottiglia perchè questo colore attira ulteriormente gli insetti
4 - Tagliare un pezzo di spago lungo 60 - 70 cm e legarne saldamente un capo al collo della bottiglia.
Proseguire così per tutte le altre bottiglie.
5- Inserire in ogni bottiglia delle interiora di pesce (alici o sarde)
6 -Preparare una soluzione con acqua e un po' di ammoniaca e versarla dentro le bottiglie (circa 200/ 250 ml a bottiglia) e avvitare i tappi forati
7 - Questa fase l'ho aggiunta io: ho messo su ogni foro un pezzetto di scotch di carta per evitare che la soluzione fuoriesca durante la fase successiva
8 - Appendere le bottiglie ad un albero si e uno no fissandole saldamente ai rami bassi.
Eliminare lo scotch di carta per lasciare così il foro del tappo aperto. Fare attenzione perchè ho notato che ci si scorda facilment e allora il lavoro è inutile!!!!
Ripeto:Pare sia sufficiente appendere una bottiglia ogni 2 alberi.
9 - ATTENDERE FIDUCIOSI CHE LE TRAPPOLE FUNZIONINO!!!!!

Pare che le mosche impazziscano dalla gioia sentendo quel "profumino" di decomposizione e preferiscano entrare nella bottiglia e deporre lì le loro uova piuttosto che pungere le olive.
Lo so! Avrei potuto comperare le trappole già pronte e risparmiarmi tutta questa la fatica ma a Palombara mi hanno già hanno rubato tutto e le trappole avrebbero certamente subito la stessa sorte!

ZENTANGLE SU STOFFA

2011-08-05T02:33:00.000-07:00

Ho provato a disegnare questo zentangle su un pezzo di stoffa di una vecchia T-shirt bianca per provare se il pennarello che ho acquistato stinge. Per ora sembra indelebile...speriamo che non risenta dei lavaggi futuri con il detersivo.

Zucca e pomodoro

2011-08-02T04:24:00.001-07:00

Collana

2011-08-01T06:35:00.000-07:00

Ho realizzato questa collana estiva utilizzando delle strisce di stoffa ricavate da una vecchia T-shirt bianca. Per dare luce, ho aggiunto degli elementi di madreperla, perle di bigiotteria e dadi di metallo.
Con l'abbronzatura sarà perfetta!

ZENTANGLE N° 1

2011-08-01T04:12:00.000-07:00

I PRODOTTI DELL'ORTO DI LAURA

2011-07-29T13:50:00.000-07:00

L'orto di mia sorella, in questo periodo, è ricco di pomodori, melanzane e zucchine.I pomodori son talmente belli che quasi dispiace raccoglierli ma poi, quando si mangiano, il loro sapore pieno e deciso mette a tacere tutti i sensi di colpa....solo le zucche possono ancora stare tranquille...c'è ancor tempo per la loro raccolta.

PAPER FISH

2011-07-23T10:28:00.000-07:00

Un pesce di carta... intrecciato pensando al mare, ai viaggi in Sardegna di qualche anno fa, alla spiaggia di Budelli con le onde cristalline che dipingevano la battigia di linee di corallo e al profumo intenso del rosmarino sulle verdi dune.

Il pittore e il pesce (Raymond Carver)

Tutto il giorno aveva lavorato come un treno.
Dipingeva per dipingere, sul serio, le pennellate
una dietro l’altra come una macchina. Poi fece uno squillo
a casa. E questo fu quanto. Fine della storia,
aveva detto lei. Lui tremava come una foglia. E ricominciò
a fumare. Si sdraiò un po’ ma poi si rialzò,
subito. Come faceva a dormire se la sua compagna lo sbeffeggiava
dicendo che il tempo stava per finire? Andò in macchina
fino in città. Ma non per bere.
No, fece due passi. Passò accanto a una segheria
chiamata «La segheria». Odore di legname
appena tagliato, luci dappertutto, uomini che guidavano
furgoncini ed elevatori, che si davano un gran da fare.
Legname ammucchiato fino al soffitto del magazzino,
lo stridere e lo sferragliare del macchinario. Abbastanza
facile da ricordare, pensò lui. Continuò
a camminare, ora pioveva, una pioggia leggera che vuole
fare il possibile per non dare troppo fastidio
a nessuno e chiede in cambio solo
che non la si dimentichi. Il pittore
si tirò su il bavero e disse tra sé e sé
che non se ne sarebbe dimenticato. Arrivò davanti a un edificio illuminato
dove, in una stanza, c’erano degli uomini che giocavano
a carte attorno a un grande tavolo. Un tizio
con il berretto stava alla finestra e guardava
fuori tra la pioggia mentre fumava
la pipa. Anche quella era un’immagine che non
voleva dimenticare, ma poi
al pensiero seguente si strinse
nelle spalle. A che serviva?

Continuò a camminare finché arrivò al pontile
con i suoi piloni mezzi marci. La pioggia cadeva
più forte ora. Sibilava quando colpiva
l’acqua. I lampi andavano e venivano.
I lampi scoccavano nel cielo
come ricordi, come rivelazioni. Proprio
quando era sul punto di disperare,
un pesce saltò fuori dall’acqua
scura sotto il pontile e ricadde in acqua
e poi venne su di nuovo come una saetta
per ergersi sulla coda e scrollarsi tutto!
Il pittore poteva a stento credere
ai suoi occhi, alle sue orecchie! Aveva appena
avuto un segno – anche se la fede non c’entrava
niente. La bocca gli si spalancò
di colpo. Quando raggiunse casa
aveva smesso di fumare e raccolse
il pennello. Era pronto a ricominciare,
ma non sapeva se una sola
tela sarebbe bastata per contenere tutto. Non
importa. Avrebbe continuato
su un’altra tela, se necessario.
O tutto o niente. Lampi, acqua,
pesce, sigarette, carte, macchinari,
il cuore umano, quel vecchio porto.
Anche le labbra della donna contro
il ricevitore, anche quelle.
Le sue labbra arricciate.

PUNTASPILLI CATHEDRAL WINDOW

2011-07-09T04:26:00.000-07:00

Un piccolo puntapilli per l'estate.
E' stato realizzato con la tecnica Cathedral Window ed ha su un lato i gabbiani e sull'altro il mare.

Una maglietta per un'amica

2011-07-02T00:49:00.000-07:00

Questa maglietta di cotone è destinata ad una cara amica che sta imparando a lavorare a maglia da pochissimo tempo .
Il modello risale agli anni '70 ma è sempre molto attuale. Appena le ho mostrato la mia maglietta, quest'amica ha deciso di farne una anche lei ma l'impresa è un po' ardua perchè per ora sa fare appena il punto diritto e il rovescio...deve ancora imparare gli aumenti e le calature.
Comunque questa maglietta se la merita perchè durante i nostri incontri dimostra tanta buona volontà e impegno ad imparare nonostante abbia sempre poco tempo a disposizione.

Amarilli: 2° tempo

2011-07-02T00:30:00.001-07:00

Qualche tempo fa avevo messo sul blog la foto dei miei amarilli fioriti ed ora voglio mostravi i semi che queste piante producono.
Dopo circa due mesi dalla fioritura, all'improvviso, si aprono gli ovari e spuntano tantissimi semi neri, lucenti e leggeri.
Se si seminano in terra ora, tra qualche settimana, si vedranno delle belle piantine che però fiorirannno solo dopo quattro anni.
Consiglio questo metodo di riproduzione esclusivamente a chi ha pazienza e so già quale domanda frulla nella vostra testa: " Perchè non comperare direttamente la pianta al vivaio?"
Semplicemente perchè, per riprodurre le piante, se posso, preferisco partire dai semi e guastarmi tutta la loro evoluzione.

Amarilli

2011-07-02T00:30:00.000-07:00

Gonna da una T-shirt - tutorial

2011-06-27T01:56:00.000-07:00

Ormai non mi ferma più nessuno e presa dalla febbre del recupero delle vecchie T-shirt ho realizzato una gonna.
Per questo progetto ho scelto una T-shirt londinese di un bel color verde smeraldo.Occorrente:
- Una vecchia T-shirt abbastanza larga e sufficientemente lunga.
- una stringa da scarpe il più lunga possibile o del cordoncino
- filo in tinta

1 -Con un gessetto da sarto segnare una linea orizzontale alla base del collo e due linee leggermente curve, per i fianchi, vicino all'attaccatura delle maniche.
2 - Tagliare la maglietta seguendo le linee precedentemente segnate
3 - Rivoltare la maglietta diritto contro diritto e fissare con gli spilli i due tessuti vicino alla linea dei fianchi. Cucire
4 - Per il bordo del punto vita, rivoltare il tessuto verso il rovescio della gonna, formando una piega alta almeno 5 cm.
Fissare con gli spilli e fare tre cuciture: due in basso verso il taglio distanti tra loro 5 mm e una , in alto, a 3 mm dal bordo.
5 - Rivoltare sul diritto la gonna. Con un pennarello per stoffa o una matita, segnare due linee verticali, ai lati del punto centrale indicato con uno spillo, e tagliare formando due asole.
Attenzione a tagliare solo uno strato di stoffa!
6 - Infilare la stringa o il cordoncino
7 - Per rendere più carina la stringa, ma soprattutto per non farla uscire dalle asole, rifinire i due capi come la fantasia vi suggerisce. In questo caso io ho ritagliato dagli avanzi della maglietta due striscette, ho realizzato due roselline e le ho cucite alla stringa fissandole bene.

BENTO

2011-06-23T04:52:00.000-07:00

Cos'è un bento?
E' un contenitore portapranzo monoporzione che viene normalmente usato in Giappone...insomma ha la stessa funzione della classica "schiscetta"( termine lombardo che si pronuncia con la e molto aperta! )!
Questo bento è un regalo della mia amica Junko e mi piace talmente tanto che forse sarà il primo elemento di una collezione.
Il contenitore viola che si vede sullo sfondo della prima foto, conteneva dei biscottini al sesamo "made in Japan" simili alle cialdine....divini!

UNA DOMENICA A CAPALBIO

2011-06-20T22:44:00.001-07:00

COME RICICLARE UNA VECCHIA CAMICIA DA UOMO (TUTORIAL) 2

2011-06-20T00:55:00.000-07:00

Ho realizzato questa camicetta utilizzando una vecchia camicia di mio marito...chi vuole cimentarsi in questa impresa, segua attentamente questo tutorial e quello precedente (qui).
1 -Scucire le maniche e stirare bene aprendo le cuciture della camicia
2 -Con una matita o con un pennarello a inchiostro lavabile, segnare la linea dei tagli da eseguire: uno orizzontale a 6 cm dallo scalfo delle maiche , uno a 6 cm intorno all'attaccatura delle maniche e uno intorno al collo.3 -tagliare e segnare con una matita dei punti di riferimento ( a 1/4, a metà e a 3/4 della lunghezza) sul davanti e sul dietro delle parti superiori e inferiori.4 - per arricciare le parti inferiori, preimpostare la macchina da cucire alla lunghezza massima del punto e, con il filo contrastante, fare due cuciture parallele al bordo superiore del davanti e del dietro
5 - spillare le parti inferiori a quelle superiori, diritto contro diritto, in corrispondenza dei punti di rferimento segnati in precedenza

6 - tirando i due fili terminali delle cuciture fatte con il filo contrastante, arricciare il tessuto fino a che i due pezzi da unire sono di lunghezza uguale. Spillare bene
7 - per unire le due parti cucire a 7 mm. dal bordo della stoffa .

8 - rifinire con una cucitura a zig-zig, rivoltare e ribattere la cucitura a una distanza di 2mm
9 - per preparare lo sbiechino che servità per rifinire la camicetta, ricavare tante strisce di tessuto tagliato in sbieco e unirle seguendo il mio tutorial. L'altezza delle strisce da tagliare la determino cosi:
considero il doppio della rifinitura che voglio con l'aggiunta di 0.5 cm (distanza dell'ago della macchina dal bordo del piedino ). Per esempio, se voglio ottenere un bordo alto 1,5 cm taglio la striscia di 3.5 cm cioè 1,5 cm x 2 + 0.5=3,5 cm.
In questo caso il bordo è alto 1 cm e quindi ho tagliato la stoffa a strisce alte 2,5 cm.
10 - per rifinire il collo e le maniche, posizionare lo sbiechino con il suo diritto sul rovescio della camicia e cucirlo a una distanza di 0.5 cm dal bordo.11 -fare dei taglietti in corrispondenza delle curve
12 -doppiare lo sbiechino e rigirarlo sul davanti della camicia. Fermarlo con gli spilli o con un'imbastitura
13 - ribattere lo sbiechino con una cucitura a 2 mm
14 - per rendere la camicia più femminile, appuntare un fiore fatto con i ritagli di stoffa o un fiocco. Possono essere utilizzati anche i bottoncini dei polsini e del collo.

TUTORIAL: COME REALIZZARE VELOCEMENTE LO SBIECHINO

2011-06-20T00:16:00.000-07:00

Con questo tutorial vi spiego la tecnica per preparare uno sbiechino in modo rapido e preciso.
1 - Stabilire l'altezza dello sbiechino e tagliare le strisce di stoffa a 45° rispetto al diritto filo del tessuto
2 - posizionare sulla base di appoggio 2 strisce ( a 90°) poggiando la fine di una striscia a sinistra e perpendicolarmente ( a 90°) sulla striscia che si vuole aggiungere
3 - con una matita o un pennarello ad inchiostro idrosolubile tracciare una linea che unisce i due punti di incontro delle strisce (da sinistra in alto verso destra in basso) e spillare
4 - cucire lungo la linea tracciata
5 - tagliare la stoffa a 0.5 cm dalla cucitura
6 - aprire lo sbiechino e stirare la cucitura con i bordi aperti7 - tagliare i piccoli triangoli di stoffa che fuoriescono dal bordo...ecoo lo sbiechino ottenuto
Se lo sbiechino è molto lungo arrotolarlo su un cilindro di cartone.

Fisherman's Pants - pantaloni da pescatore thailandese

2011-06-17T04:27:00.000-07:00

Finalmente sono riuscita a cucire i pantaloni da pescatore thailandese!
Sono comodissimi perchè:
- sono a taglia unica e unisex
- il punto vita si allarga o si stringe a secondo della necessità
- quando sono piegati occupano poco spazio
- si lavano e si stirano facilmente
- sono ampi e freschi da indossare
- sono adatti anche per praticare yoga e arti marziali

Per confezionarli ho impiegato solo 2 ore e ho usato del tessuto di lino che in estate è comodo e fresco.
Se volete vedere come si indossano cliccate qui.

Una dolce sorpresa

2011-06-16T04:07:00.001-07:00

Questa mattina, andando a cogliere i fichi, ho avuto una bella sorpresa.
Al limite del terreno cresce un piccolo albero di pere che di solito passa un po' inosservato ma oggi mi sono accorta che era carico di frutti lillipuziani ma già belli maturi e profumatissimi.
Appena ho addentato una piccola pera gialla e rossa, la mente è volata indietro nel tempo, ad altre estati ...quando andavamo a cercare la frutta sugli alberi e ci riempivamo la pancia, tra le mille risate, di ciliegie, di pere e di fichi.

CROSTATA DI CILIEGIE

2011-06-13T01:51:00.000-07:00

La crostata , un dolce classico che in casa nostra non è mai mancato perchè mia madre lo preferiva ad altri dolci più ricchi ed elaborati.
Normalmente per questo tipo di dolci si usa la confettura ma in questo periodo, avendo tante ciliegie a disposizione, ho preferito utilizzare la frutta fresca.
Si ottiene, con questo metodo, una crostata meno dolce e che mantiene ancora inalterato il sapore del frutto.
Per la pasta frolla che vi propongo in questa ricetta, si usa meno burro del solito e, al posto del solo tuorlo, dell'uovo viene usato anche l'albume.
In questo caso io ho preparato delle crostate monoporzione ma, con gli ingredienti indicati, si ottiene una quantità di pasta frolla sufficiente per una crostata da 28 cm di diametro.

Ingredienti:

250 g farina 00
100 g burro freddo
5 cucchiai colmi di zucchero semolato
1 uovo intero piccolo
un pizzico di sale
scorza grattugiata di un limone biologico
ciligie q.b
zucchero a velo

Tagliare il burro freddo a dadini e trasferirlo in un robot da cucina con le lame metalliche. Aggiungere la farina, 4 cucchiai di zucchero semolato, il sale e la scorza grattugiata del limone.
Azionare il robot da cucina e proseguire, ad impulsi, fino ad ottenere un composto formato da tante briciole.
Aggiungere l'uovo, riavviare per qualche secondo il robot per amalgamarlo, e poi traferire la pasta sulla tavola appena infarinata.
Compattarla molto velocemente con le mani e, senza lavorarla troppo, darle la forma di un panetto rettangolare che va avvolto nella carta forno e trasferito in frigorifero per almeno 30'
Nel frattempo tagliare a metà le ciliegie e snocciolarle.
Stendere sottilmente la pasta direttamente sulla carta forno utilizzata precedentemente per avvolgerla e con questa, rivestire una teglia da crostate o da pastiera napoletana (cioè con i bordi svasati).
Normalmene non occorre imburrare la teglia perchè già il burro contenuto nella pasta frolla è sufficiente a non far aderire la crostata alla teglia ma, al contrario, se si imburra, si ottiene una base più cotta e croccante.
Distribuire le ciliegie, con il taglio rivolto verso il basso, sulla base di pasta frolla formando un solo strato di frutta e lasciando un piccolo bordo intorno.
Spolverare lo strato di ciliegie con il rimanente cucchiaio di zucchero semolato ed mettere in forno precedentemente riscaldato a 180°.
Cuocere per 40' - 50' o fino a che il bordo di pasta frolla risulta dorato.
Far intiepidire e, prima di servire, spolverare la crostata con un po' di zucchero a velo.

Cestino blu

2011-06-09T04:30:00.000-07:00

Mi piacerebbe molto riuscire a fare i cesti come quelli che realizzava mio zio Antoniuccio. Lui li usava per la raccolta dei fichi o quando andava in cerca di funghi..
Per poter imparare le nozioni base ho trovato numerosi siti , soprattutto brasiliani, dove spiegano come intrecciare i cesti riciclando la carta delle riviste e dei quotidiani.
Ho provato anch'io ad arrotolare, incollare e intrecciare e alla fine questo è il risultato: il mio primo cestino di carta di giornale quotidiano!
L'ho colorato di blu con l'anilina che si scioglie in alcool denaturato e servirà per contenere le conchiglie che ho raccolto durante le passeggiate invernali sulla battigia.
Appena avrò imparato bene, invece della carta, proverò ad usare i polloni degli ulivi e le canne che a Palombara crescono rigogliose e ve li mostrerò.

Papaveri e ciliegie

2011-05-27T04:16:00.000-07:00

Questa matina sono uscita di casa prestissimo per andare in campagna e poichè qui a Roma fa già molto caldo , come insegnano i contadini, per poter raccogliere le ciliegie sensa sfinirsi troppo, bisogna stare sotto gli alberi di primo mattino.
L'erba era tutta bagnata di rugiada e i papaveri sembravano rinvigoriti dalla frescura notturna.
Anche se le ciliegie sono ancora un po' immature ne ho colto ugualmente una parte perchè non ho saputo resistere alla voglia di mangiarle e anche perchè la raccolta scalare permette di fare le marmellate, i clafoutis e le crostate varie con un po' più di calma.

Ecco la prima cassettina piena di meravigliose perle rosse...

Gonna "paperbag"

2011-05-16T01:29:00.000-07:00

Ecco una gonna in stoffa di cotone molto interessante: facilissima da fare e comoda da indossare.
Le indicazioni le trovate su questo sito ( qui ) dove c'è un tutorial con le spiegazioni molto chiare.
Per realizzarla io ho seguito il metodo classico ovvero, ho prima preparato il modello in carta e poi l'ho trasferito sulla stoffa con il gessetto per sartoria. La fase successiva, più lunga di tutte, è stata quella del passare le "marche" o "punti lenti".
Poi, con la macchina da cucire, ho proseguito senza difficoltà fino alla fine.
Ovviamente nel tutorial molte fasi sono state saltate o velocizzate....provate a cucirne una e vedrete che bel risultato!

Amarilli

2011-05-09T07:24:00.001-07:00

Finalmente, dopo tre anni di attesa sono fioriti gli amarilli.
I semi me li aveva regalati Anna, un'amica di Otranto che normalmente coltiva le barbatelle delle viti ma che ha anche una grande passione per i fiori e vicino all'orto, c'è anche un pezzetto di terra coltivato a fiori e piante grasse.
Quando vado a comperare la sua verdura , mi regala sempre qualche piantina o qualche fiore anche quelli di zucca. In questo caso, ho riportato a Roma un vasetto con i semi dei suoi amarilli e li ho piantati armandomi di santa pazienza.
Sono meravigliosi!

COME RICICLARE UNA VECCHIA CAMICIA DA UOMO IN UN PRENDISOLE CORTO: TUTORIAL

2011-05-07T07:15:00.000-07:00

Se non volete buttare le camicie vecchie di vostro marito, provate ad utilizzarle per fare qualcosa per voi. In questo caso io ho trasformato una camicia celeste in un un prendisole corto da indossare con i jeans.

Ecco il tutorial:
Scucire le maniche allo scalfo e tagliare la camicia orizzontalmente 6 cm sopra l'attaccatura inferiore delle maniche:Ritagliare da una manica due sbiechini alti 2 cm rifinire con gli sbiechini gli sclafi manicaMisurare la distanza tra le spalle per poter determinare la lunghezza delle fasce e ritagliare due rettangoli di stofffa. Nel mio caso, l'altezza delle fasce doveva essere di 8 cm e la lunghezza di 36 cm. Considerando un bordo di cucituta di 1 cm per parte, ho ritagliato due fasce di 38 cm x 18 cm.
Ripiegare le fasce secondo la lunghezza con il rovescio della stoffa in fuori e stirarle.

Cucire i lati delle fasce a 1 cm dal bordo fermandosi ad 1 cm dal fondo e tagliare poi a 45° il bordo superiore Sul davanti e sul dietro della camicia fare delle pieghe a intervalli regolari e simmetriche fino a che la misura corrisponde a quella della fascia, nel mio caso, (36 cm)Unire con una cucitura un bordo della fascia e il davanti della camicia
Rivoltare in dentro il secondo bordo della fascia, imbastire e con una cucitura eseguita sul davanti, fissare i tre strati di stoffa che risulteranno così ben rifiniti.
Ripetere queste operazioni per il dietro.

Per le bretelle, tagliare delle strisce alte il doppio della larghezza desiderata a cui si aggiungono 2 cm per le cuciture. Se per esempio, si desiderano le bretelle larghe 6 cm, tagliare le strisce alte 12cm+2cm = 14 cm.
Piegare i rettangoli di stoffa a metà, diritto contro diritto, secondo la lunghezza e cucire a 1 cm dal bordo. Rivoltare le due fasce e stirarle con la cucitura al centroSpillare le bretelle alla fasce, provare se tutto va bene e poi attaccarle.
Rifinire i tagli con una cucitura a zig-zag.

Come si vede nella foto, poichè le fasce erano un po' troppo larghe, le ho rifinite con le borchie metalliche in cui ho inserito un nastro tagliato in sbieco che poi ho annodato al centro.
Comunque, si può inserire anche un elastico, dopo aver cucito una fettuccia sul rovescio delle fasce.

Sapone all'olio di oliva, mandorle dolci e ricino

2011-05-02T07:56:00.000-07:00

Sono passati tre mesi da quando l'ho preparato. Durante tutto questo tempo, il processo di saponificazione è terminato ed è diventato un sapone per pelli delicate. L'olio di mandorle aiuta a mantenere la pelle morbida e l'olio di ricino, fa aumentare la schiuma....
Ha il colore dela maionese e verrebbe voglia di mangiarlo.

Auguri di Buona Pasqua - Happy Easter

2011-04-23T03:04:00.001-07:00

REUSE! Ovvero come riciclare due T-shirts e una camicia

2011-04-10T04:36:00.000-07:00

Mio figlio ha eliminato alcune T-shirts ma, invece di buttarle, le ho tenute da parte in attesa di ispirazione e oggi ,una di queste è stata tagliata, spillata, cucita, con lo scopo di realizzare un grembiule! Io sono astemia ma questo bel vecchietto che beve birra a go-go mi rallegra tanto.
Per questo abito ho utilizzato una mia T-shirt bianca che era un po' troppo aderente e corta.
Con un po' di coraggio, ho tagliato lungo la linea di attaccatura delle maniche, ho rifinito la linea del taglio, rivoltando la stoffa per formare il bordino e ho fatto una doppia cucitura a macchina. Per il pezzo inferiore ho utilizzato una vecchia camicia di cotone leggero che ho tagliato in orizzontale appena sotto la linea delle maniche.
Dopo aver arricciato la camicia, l'hounita al bordo inferiore della maglietta e ho completato l'opera applicando un piccolo geco di stoffa e tre bottoncini che mi avanzavano dalla camicia stessa...ed ecco un bell'abitino pronto peressere indossato al mare o in casa.

ALBERO DI PASQUA -Easter tree

2011-04-06T05:25:00.000-07:00

In questo periodo si usa fare l'albero di Pasqua e normalmente le appassionate di lavori manuali ricoprono le uova di polistirolo con i ritagli di stoffa. A me, le uova fatte così, non sono mai piaciute e quindi, per realizzare gli addobbi, ho preferito usare tutte cose che già avevo in casa cercando di limitare, quanto più possibile, altri acquisti per il materiale. E' bastato guardare nelle scatole dove conservo merletti, nastri, bottoni. Ho tovato anche alcuni ritagli di organza e, per dare un tocco di antico al tutto, ho utilizzato anche un vecchio libro che avrei dovuto eliminare da tempo e che è stato provvidenziale per foderare alcuni ovetti. La carta era un po' ingiallita e alcune pagine erano stampate con ideogrammi cinesi: una sciccheria!
Ho scelto il color rosa cipria insieme al color panna e al bianco perchè, secondo il progetto iniziale, il colore prevalente sarebbe dovuto essere tenue e caldo allo stesso tempo.
Il risultato? Una nuvola leggera e tenue.
Le ghirlandine le ho realizzate infilandotante piccole uova bianche, che avevo acquistato in un negozio di cineserie al prezzo di 1 euro, con il cotone .
Per questo addobbo ho utilizzato un pezzettino di nastrino di piume di struzzo rosa che ha dato al tutto un effetto di leggerezza:

COLOMBA PASQUALE ...1^ esperimento

2011-04-02T11:20:00.000-07:00

Pasqua si avvicina e quest'anno la colomba pasquale la cucino io.
Mi sembra che in genere le colombe preparate industrialmente siano eccessivamente dolci ed allora rinuncio ad acquistarle e per il pranzo di Pasqua preferisco sostituirle con la pastiera napoletana che di solito mi regala mia sorella.
Questa volta invece ho voluto sperimentare la ricetta di Vittorio che , sul suo sito( vivalafocaccia.com), ha spiegato molto dettagliatamente tutto il processo di preparazione inserendo anche un video e dimostrando così che l'impresa non è impossibile ... occorre avere solo un po' di tempo e un po' di pazienza.
Per la colomba classica occorrerebbe il lievito naturale ma, come primo esperimento, ho preferito usare un metodo con il lievito di birra che rende il processo di lievitazione più veloce.
L'impasto non è eccessivamente dolce e, anche se la copertura contiene parecchio zucchero, il risultato è gradevolissimo e ben bilanciato.
Diversamente da quanto indicato nella ricetta di Vittorio, ho aggiunto la scorza grattugiata di un'arancia e ho utilizzato solo 3 mandorle amare compensando il peso indicato con l'aumento delle mandorle dolci.

Ingredienti

Primo Impasto:

* 40 g Farina Manitoba (w350)

* 40 g latte

* 20 g lievito di birra (oppure 7 grammi di lievito secco)

Secondo Impasto

* Il Primo Impasto

* 100 g Farina Manitoba (w350)

* 130 g Acqua Tiepida (30°)

Terzo Impasto

* Il Secondo Impasto

* 100 g Farina Manitoba (w350)

* 20 g burro

* 20 g zucchero

Quarto impasto

* 210 g Farina Manitoba (w350)

* 120 g uova (circa 2)

* 80 g burro

* 150g Scorza di arancia candita (oppure 75g di scorza di arancia e 75g di scorza di cedro)

* 120 g zucchero

* 5 g sale

* scorza grattugiata di un'arancia

Glassa

* 20 g Mandorle dolci

* 3 mandorle amare

* 75 g Zucchero Semolato

* 30 g Albume

Farcitura Colomba Pasquale

* 15-20 mandorle

* Zucchero a granella

* Zucchero velo

Procedimento

Primo impasto

* Sciogliere il lievito nel latte tiepido (30-35°)

* Aggiungete 40 g di farina

* Impastate per pochi minuti, anche solo con una spatola

* Coprite e lasciate lievitare per 20 minuti in un luogo tiepido (per esempio nel forno spento con la luce accesa per tenere una temperatura di circa 30°)

Secondo impasto

* Scioglete il primo impasto in 130g di acqua tiepida (30°)

* Aggiungete 100 g di farina

* Impastate anche a mano per pochi minuti

Coprite e fate lievitare per 40 minuti

Terzo impasto

* Usando l’impastatrice, aggiungete 20 g di zucchero al secondo impasto

Aggiungete a poco a poco 100 g di farina

Quando la farina e lo zucchero sono assorbiti, aggiungete poco alla volta 20 g di burro a pezzettini a temperatura ambiente

Impastate fino a quando l’impasto incorda bene e la pasta si stacca dalla ciotola

* Coprite e fate lievitare per 60 minuti

Quarto impasto

* Aggiungete 120g di zucchero al terzo impasto

* Impastate

* Aggiungete 210g di farina

*Aggiungere le uova una alla volta

* Aggiungete il sale

* Aggiungete gli aromi

* Impastate fino a che le uova non sono state assorbite. Non andate nel panico se l’impasto sembra un disastro durante questa fase. Pian pianino si incorderà’ e assorbirà’ il liquido delle uova.

A questo punto aggiungete poco alla volta 80g di burro a pezzettini a temperatura ambiente

Impastate fino a che la pasta si stacca dalla ciotola e risulta molto raffinata ed elastica . L’impasto fino a questo punto dovrebbe richiedere circa 40 minuti)

* Aggiungete i canditi (150g di scorza di arancio)

* Impastate per 2-3 minuti a bassa velocità’ per evitare che i canditi di disfino nell’impasto

* Coprite e lasciate lievitare fino a che l’impasto non raddoppia di volume (dai 75 ai 120 minuti) a seconda della temperatura

Formatura Colomba Pasquale

* Rovesciate la pasta sul tavolo di lavoro e schiacciatela per sgonfiarla

* Dividete la pasta in tre pezzi. Il primo un po’ più’ grosso della meta’ per il corpo

poi dividete la parte restante in due parti uguali per le ali

Piegate il corpo della colomba su se stessa due volte, poi arrotolatela . Ccercate di fare la pancia della colomba più’ grossa della coda e della testa

Fate lo stesso per le ali

Disponete il tutto in uno stampo da colomba da 1 Kg.

* Mettete a lievitare in un luogo al riparo da correnti di aria. Si puù far lievitare nel forno spento con la luce accesa ed un pentolino di acqua bollente per tenere l’ambiente umido ed evitare che si formi la crosta

* Lasciate lievitare per circa 60 minuti (dovrebbe quasi raddoppiare )

Preparazione Glassa Colomba Pasquale

* Tritate le mandorle con lo zucchero fino ad ottenere una polvere senza grumi

* Aggiungete l’albume e montate il tutto. La glassa deve risultare piuttosto cremosa. Se e’ troppo liquida, aggiungete un po’ di zucchero

Farcitura della colomba pasquale

* Usando un coltello con punta rotonda, spalmare la glassa su tutta la superficie della colomba

Lavorare con molta delicatezza per evitare che la colomba di sgonfi.

Aggiungete delle mandorle

Cospargete la superficie di zucchero in granella

Coprite il tutto con una spolverata di zucchero a velo

Cottura

* Cuocete a 160-170° per 40-50 minuti

* Durante i primi 20 minuti di cottura aprite la porta del forno per pochi secondi ogni 5 minuti per fare uscire il vapore.

* A seconda delle caratteristiche del forno, dopo 20-25 minuti adagiate un foglio di carta stagnola sulla colomba se vedete che sta prendendo troppo colore

Lasciate raffreddare.

...a presto per il prossimo esperimento.

Ancora muscari....

2011-03-28T04:23:00.000-07:00

SI! SI! I muscari mi piacciono tanto....poi questo è ancora più bello perchè è spontaneo e sta lì, a godersi il sole, in questi giorni di primavera, ignaro della sua beltà!

EARTH HOUR 2011 .

2011-03-25T06:32:00.000-07:00

L’obiettivo di Earth Hour 2011 è coinvolgere Istituzioni, Cittadini e Aziende ad andare “Oltre l’ora” impegnandosi non solo a spegnere le luci durante l’ Earth Hour ma anche, manifestando attraverso diverse azioni o attraverso degli eco-consigli, l’impegno nei confronti del pianeta.
Il cittadino che rinuncia all’ auto un giorno a settimana, una scuola che installa pannelli solari sul tetto, un comune che costruisce piste ciclabili, ed ogni piccola azione contribuisce a proteggere l’unico pianeta che abbiamo.
Ogni piccolo gesto fa la differenza.
(fonte: www.wwf.it/oradellaterra/)

DA GIU A SU....

2011-03-23T04:11:00.001-07:00

muschiocardo mariano

anemone spontaneo del giardino di Laura

lichene

corteccia di platano

fiore di pesco

semi dell'albero del rosario.

Grande luna

2011-03-19T11:59:00.000-07:00

Stasera la luna, non solo si trova al perigeo, il punto più vicino alla Terra, e appare molto più grande e luminosa del solito ma è anche piena. L'ultima volta questo evento è accaduto 18 anni fa....peccato che qui a Roma il cielo non è sereno ma, meglio che niente....

4 Stoffine e un po' di fantasia

2011-03-19T01:45:00.000-07:00

Da molti anni le stoffine aspettavano nell'armadio di essere utilizzate. Erano rimaste da quella volta che avevo preparato queste bamboline porta lavanda

Avendo a dispozisione qualche ora, ho iniziato a tagliare i quadrati e poi, ritagliandoli ulteriormente e mescolandoli tra loro, ho ottenuto altri quadrati da cucire per realizzare una copertina adatta a una bambina nata qualche mese fa.
Sul bordo esterno ho applicato tante stelline che illumineranno le sue dolci notti.
Questo quilt è stato cucito e trapuntato esclusivamente a macchina.

FRUTTA E FIORI

2011-03-19T01:37:00.000-07:00

In questo periodo il terrazzo è fiorito. Ecco le fresie che avevo piantato l'anno scorso e che si sono riprodotte da solee i mandarini cinesi....

ANOTHER LIFE

2011-03-11T03:40:00.000-08:00

Another disappointment -
again there is a need to raise myself -
another LIFE -
another spring!

Per una volta utilizzo una foto non mia ma questi fiori di ciliegio mi piacciono così tanto!!!!!

8 MARZO

2011-03-08T02:05:00.000-08:00

Quest'anno anch' io ho voluto piantare un bell'albero di mimosa sperando che mi regali, dal prossimo anno, tante ricche fioriture.
A tutte le donne oggi offro invece questa primula, un fiore semplice ma bellissimo.
Auguri, care compagne di viaggio!

BORSE, BORSE, BORSE.....

2011-02-28T00:47:00.000-08:00

Si avvicina la primavera e fra qualche settimana si dovrà fare il cambio degli abiti negli armadi.
Ho notato che la moda, per questa estate, prediligerà i colori neutri ma io, già da qualche anno, ho scelto di vestirmi solo di bianco o con abiti dai colori naturali perchè la mia pelle, se stressata dal contatto con stoffe tinte con coloranti aggressivi o che contengono una percentuale di fibre sintetiche, reagisce con pomfi rossi e molto fastidiosi.
Poichè mi piace il contrasto, per realizzare una borsa da indossare con questo tipo di abiti, ho acquistato una stoffa lucida e dal colore dorato ma l'ho tagliata secondo linee semplici e geometriche...e qui il Giappone insegna! Sul web ho trovato un modello facile e l'ho modificato aggiungendo qualche piega per rendere la linea della borsa meno rigida.
Ecco il risultato: una borsetta semplice, piccola, allegra ma capiente.
I fiori sono stati realizzati con la tecnica dello Yo-yo e al centro ho cucito alcuni botttoni di junko.
Ora non mi resta che provare a cucire qualche abito semplice semplice e il gioco è fatto!

Borsettina rosa

2011-02-23T05:25:00.000-08:00

Tutti i giovedì mattina ,insieme ad altre cinque amiche, ci ritroviamo da Silla che è un'appassionata di cucito e cerchiamo di imparare l'arte della confezione. C'è chi, come me, preferisce fare gonne e vestiti e chi, invece, ne approfitta per rifare gli orli ai pantaloni del marito o per rimettere a modello vecchi abiti.
Il tempo, tra le chiacchiere, le risate e il lavoro, passa molto in fretta ma in quelle due ore si lavora alacremente e piacevolmente.
Per tasportare il lavoro uso questa borsa che ho cucito qualche anno fa utilizzando la stoffa jeans, vari quandrati di stoffa da tappezzeria e del pizzo di cotone.Avevo però bisogno di una borsettina dove riporre l'occorrente per cucire ed allora eccola qui, appena confezionata!Il tutorial lo trovate qui.

DIVAGAZIONI SULL'AMICIZIA

2011-02-20T11:35:00.000-08:00

E un adolescente disse: Parlaci dell'Amicizia.
E lui rispose dicendo: Il vostro amico è il vostro bisogno saziato. E' il campo che seminate con amore e mietete con riconoscenza. E' la vostra mensa e il vostro focolare. Poichè , affamati, vi rifugiate in lui e lo ricercate per la vostra pace.
Quando l'amico vi confida il suo pensiero, non negategli la vostra approvazione, nè abbiate paura di contraddirlo. E quando tace, il vostro cuore non smetta di ascoltare il suo cuore: Nell'amicizia ogni pensiero, ogni desiderio, ogni attesa nasce in silenzio e viene condiviso con inesprimibile gioia. Quando vi separate dall'amico non rattristatevi: La sua assenza può chiarirvi ciò che in lui più amate, come allo scalatore la montagna è più chiara della pianura. E non vi sia nell'amicizia altro scopo che l'approfondimento dello spirito. Poichè l'amore che non cerca in tutti i modi lo schiudersi del proprio mistero non è amore, ma una rete lanciata in avanti e che afferra solo ciò che è vano. E il meglio di voi sia per l'amico vostro. Se lui dovrà conoscere il riflusso della vostra marea, fate che ne conosca anche la piena. Quale amico è il vostro, per cercarlo nelle ore di morte ? Cercatelo sempre nelle ore di vita. Poichè lui può colmare ogni vostro bisogno, ma non il vostro vuoto. E condividete i piaceri sorridendo nella dolcezza dell'amicizia. Poichè nella rugiada delle piccole cose il cuore ritrova il suo mattino e si ristora.

da "Il profeta" di Khalil Gibran

PAN DI SPAGNA!

2011-02-19T02:20:00.000-08:00

Chi ama preparare i dolci in casa deve saper fare il Pan di Spagna perche è la base fondamentale per preparare le torte farcite.
Leggendo i vari libri e le riviste di cucina, mi sono resa conto che le dosi e i metodi indicati sono vari e a volte anche un po' complicati : c'è chi consiglia di separare i tuorli dagli albumi prima di montarli per poi riunirli successivamente e chi consiglia, invece, di scaldare le uova con lo zucchero prima di montarle.
Anche se il metodo delle uova scaldate è ottimo, io mi trovo altrettanto bene seguendo il metodo veloce e semplice che ci ha insegnato anni fa lo chef Laura Ravaioli durante un corso di cucina a cui ho partecipato insieme a mia sorella.
Per una riuscita ottimale della preparazione, raccomando di usare uova a temperatura ambiente e non fredde di frigorifero.
Se si prepara con qualche giorno di anticipo rimane più compatto e, quando si taglia a fette, non sbriciola.

Ingredienti per una teglia da 24 cm di diametro (meglio se con il bordo sganciabile):

6 uova
150 g zucchero semolato
150 g farina 00
1 stecca di vaniglia Bourbon (o la scorza grattugiata di 1 limone biologico)

- Accendere il forno e impostare la temperatura a 180°
- Imburrare e infarinare la teglia con i bordi sganciabili.

- Setacciare la farina

- Dopo aver eliminato i gusci, versare le uova nella planetaria o in una ciotola capiente.

- Aggiungere lo zucchero, i semi di vaniglia e far montare con le fruste a velocità massima fino a che il composto risulta molto gonfio. Come test, alzare le fruste e vedere se l'impasto che ricade sulla massa affonda o rimane in superficie. Se ricade, continuare a montare. Se invece "scrive" cioè rimane evidente in superficie, allora vuol dire che va bene così.
- Aggiungere la farina, poca per volta, e per evitare che il composto si sgonfi, mescolare molto delicatamente usando una spatola di silicone o un cucchiaio di legno con un movimento leggero dal basso verso l'alto.

- Versare il tutto nella teglia ( non livellare il composto nè batterle la teglia perchè altrimenti l'aria incamerata usce e il risultato verrebbe compromesso!)

- Cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 30' o fino a che rislta dorato in superficie
- Sformare, far intiepidire e mettere subito il Pan di Spagna in un sacchetto di plastica per evitare che si asciughi troppo.

MARE D'INVERNO 2

2011-02-18T04:24:00.001-08:00

SAN VALENTINO

2011-02-13T22:35:00.001-08:00

Auguri a chi festeggia San Valentino e agli altri....
auguri di felicità!

PUNTARELLE FRITTE , CIPOLLA DI TROPEA CARAMELLIZZATA E INDIVIA

2011-02-13T08:51:00.000-08:00

Oggi ho dovuto preparare tutte le verdure che avevo in frigo tra cui due belle piante di catalogna spigata che noi romani chiamiamo "puntarelle".
Di solito si mangiano crude tagliate a filetti ma mi sono ricordata che ad una cena ad Otranto le avevano servite come antipasto insieme a tutte le altre verdure tipiche della zona.
Erano squisite!
Io ho voluto prepararle usando una pastella alla birrra che le ha rese croccanti e saporite.
La pastella va preparata in anticipo e poi va fatta riposare in frigo.

Pastella:

farina "00"o Manitoba
fecola di patate (pari peso della farina 00)
birra qb
acqua fredda q.b
ghiaccio (o acqua freddissima)

In una ciotola capiente versare le farina poi, girando sempre con una frusta, aggiungere la birra e l'acqua, in pari peso, fino ad ottenere una pastella molto densa e senza grumi. Coprirla con un coperchio e riporla in frigo.

Intanto preparare le puntarelle tagliandole alla base eliminando la parte dura dei gambi e tuttte le foglie.
Lavarle con cura e sbollentarle in acqua salata per almeno 2'.
Scolarle bene e farle freddare.

Ripendere la pastella e diluirla un po' con l'acqua freddissima o con un po' di ghiaccio tritato.
Per la consistenza ci si deve regolare ad occhio ma, in linea di massima, deve avere la consistenza dello yogurt.
La pastella deve essere molto fredda perchè così, quando andrà a contatto con l'olio bollente, si produrrrà uno shock termico che renderà il fritto molto croccante e leggero.
Versare nella ciotola della pastella le puntarelle, girarle e friggerle in abbondante olio di arachide o di oliva, poche per colta, fino a che sono leggermente dorate.
Scolarle sulla carta da cucina poi salarle e servirle calde. iniema alla cipolla caramellizzata e all'insalata di indivia condita con olio e sale.

Cipolla caramellizzata:

Tagliare sottilmente la cipolla.
In una padella scaldare unpo' do olio evo, aggiungere la cipolla e cuocere a fuoco vivace .
Quando la cipolla è qualsi cotta, aggiungere un po' di zucchero di canna chiaro e far leggermente caramellizzare.

MON SAVON.....

2011-02-12T00:58:00.000-08:00

Da anni , per la mia igiene personale, uso il sapone naturale all'olio di oliva e il sapone di Aleppo
e, sia la mia pelle, naturalmente arida, sia l'ambiente ne hanno tratto giovamento.
Prima li acquistavo in erboristeria a prezzi esorbitanti, poi, durante un viaggio in Francia, ne ho acquistati talmente tanti che vivo ancora di rendita.
Come già avevo raccontato in qualche post precedente, quest'anno ho prodotto direttamente l'olio extravergine di oliva biologico e quindi la materia prima non mi manca.
Ho acquistato 2 pentole di acciaio (1 piccola e 1 molto capiente), due termometri digitali, un frullatore ad immersione, le mascherine di sicurezza, la soda caustica e una cassettina di legno, che in origine doveva essere utilizzata per tagliare il prosciutto, ideale per mettere in forma il sapone.
Quando ho iniziato a fare il sapone ho seguito una ricetta e le indicazioni trovate sul sito www.ilmiosapone.it ma questa volta ho voluto strafare e ho deciso io quali olii usare e in che percentuale per realizzare il MIO SAPONE all'olio di oliva, di mandorle dolci e di ricino.

Ecco le dosi:
900 g olio oliva ( nel mio caso extravergine)
100 g olio di mandorle dolci
20 g olio di ricino
128 g soda caustica (sconto 7%)
300 g acqua

Per prima cosa ho foderato con la carta forno l'interno dello stampo di legno.
Dopo aver indossato i guanti di gomma, gli occhiali di sicurezza, abiti spessi con le maniche lunghe e la mascherina, ho pesato la soda caustica versandola in un bicchierino di carta.
Ho messo il pentolino di acciaio ( può essere anche di pirex) nel lavello della cucina per precauzione così, in caso di necessità, ho l'acqua corrente a disposizione e ci ho versato dentro la quantità di acqua occorrente leggermente tiepida.
Poi, con molta cuatela, ho versato la soda caustica nell'acqua ( MAI FARE IL CONTRARIO!) poca per volta e ho mescolato con un cucchiaio di acciaio fino a farla sciogliere completamente.
In questa fase occorre arieggiare bene l'ambiente in cui si lavora perchè i fumi che si sprigionano sono altamente pericolosi: la temperatura della soluzione sodica raggiunge anche gli 80°!
Ho buttato immediatamente il bicchierino di carta per evitare di lasciarlo in giro e ho versato gli olii in una pentola di acciaio, dalla capienza almeno doppia del volume dei liquidi indicati.
A questo punto ho caldato l'olio su un fuoco molto basso.
Quando l 'olio e la soluzione hanno raggiunto la stessa temperatura ( verifica che si fa usando i due termometri) che va dai 40° ai 45°, ho versato, poca per volta, la soluzione nell'olio (anche qui: MAI FARE IL CONTRARIO) mescolando sempre con un cucchiaio di acciaio con il manico lungo.
A questo punto ho frullato fino a che il tutto è arrivato alla fase del "nastro": l'aspetto è quello della maionese!
Ho versato il sapone nello stampo, l'ho livellato con il cucchiaio e l'ho coperto con altra carta forno.
Ho messo il tutto in una busta di plastica e poi l'ho avvolto con una vecchia coperta di lana tenendolo in bagno, al caldo, per 48 ore.
Questa mattina, usando sempre i guanti di gomma, l'ho estratto dallo stampo e l'ho tagliato a pezzi ottenendo così 8 belle saponette.
L'uso dei guanti di gomma è obbligatorio in questa fase perchè il sapone è ancora molto caustico e quindi non va assolutamente toccato a mani nude!
Ho messo i pezzi su una tavoletta di legno e li ho riposti sopra un armadio a stagionare.
Durante la fase di stagionatura,che dura almeno 8 ettimane, la soda caustica si degrada completamente e si conclude il processo di saponificazione.
Dopo tanta attesa, si è ripagati da un bel sapone naturale, ecolocico, emolliente e, spero, in questo caso che fa anche tanta bella schiuma.
Ah, dimenticavo, anche il portafoglio ci guadagna perchè si può usare , invece dell'olio extravergine, il semplice olio di oliva .
Se qualcuno vuole cimentarsi in quest'impresa, segua attentamente le norme di sicurezza!

Una mattina d'inverno, al mare

2011-02-07T05:35:00.000-08:00

Uno strano puntaspilli

2011-02-03T06:29:00.000-08:00

PIC!
- Già fatto?
Ricordate quella vecchia pubblicità televisiva degli aghi ipodermici indolori?....o è una bambolina del rito Voodoo?
No! E' semplicemente una vecchia bambolina di stoffa che avevo fatto qualche anno fa e che ora utilizzo cone puntaspilli sfogando i miei istinti più sadici!.....Eheheheh

Dedicata a ....

2011-02-02T05:59:00.000-08:00

Dedicata a Davide che, con la sua passione per i fiori , gli insetti e gli haiku, dal suo blog mi offre sempre nuovi spunti di riflessione...

(86)
Il vento meridionale li investe,
giungono calabroni,
indugiano esitanti,
bevono e se ne vanno.

Vi sostano farfalle
nel serico viaggio.
Dolcemente cogliendoli,
ora qui ve li offro!
( Emily Dickinson - 1859)

(86)
South Winds jostle them -
Bumblebees come -
Hover - hesitate -
Drinck, and are gone -

Butterflies pause -
On their passage Cashmere -
I - softly plucking -
Present them here!

IL MUG RUG CON I DELFINI

2011-01-31T06:48:00.000-08:00

Nel mese di maggio del 2010, se ricordate, avevo realizzato il quilt "Floating in the Sea of the Life" in cui due delfini nuotano in cerchio.
In quella occasione avevo preparato con la tecnica del paper piecing altri due delfini che poi erano finiti in una scatola in attesa di tempi migliori.
Questa mattina, con il bel sole che c'era. sarei andata molto volentieri al mare ma per una serie di problemi ho dovuto rinunciare.
Il mare è diventato allora il soggetto per questo Mug Rug .
Il trapunto è stato eseguito a macchina e gli uccelli sono stati disegnati con un pennarello indelebile per tessuti.

A RED FLOWER IN MY MUG RUG

2011-01-26T04:09:00.000-08:00

Basta con le tovaglie! Ora per la prima colazione o per un tè va di moda il "MUG RUG".
In qualche post precedente ho già raccontato della mia compulsione all'acquisto di tessuti... e quindi, ad un certo punto, devo pur utilizzarli!
Ecco un modo simpatico per vivacizzare i risvegli: usare delle piccole tovagliette imbottite individuali.
Il procedimento per realizzare il mug rug è uguale a quello per le presine. Occorrono due rettangoli di stoffa per il davanti e il dietro, uno di imbottitura bassa pr formare il sandwich e un tessuto per il bordo di rifinitura. Le misure normalmente sono di 10" x 6" (ovvero 25 cm x 15 cm)
In questo caso io ho utilizzato le stoffe di Ikea per il dietro e il davanti e una stoffa giapponese per il bordino.
Questo fiore rosso, che anticipa la primavera, l'ho dipinto con un pennarello indelebile per stoffa.

Borsettina portatrucco

2011-01-22T06:31:00.000-08:00

Qualche giorno fa sono andata da IKEA sperando di trovare uno sgabello per mio figlio . Lui ha sempre suonato il basso elettrico ma ora che suona anche la chitarra ha bisogno di una sedia adatta.
Io vado raramente da IKEA perchè non ho mai tanto tempo a disposizione e anche perchè so, che se vado, comunque compro qualche stoffa.
Anche questa volta non ho saputo resistere e sono tornata a casa , oltre che con uno sgabello pieghevole, anche con tre stoffine abbinabili tra loro.
Oggi mi sono messa all'opera e le ho utilizzate per fare una borsettina portatrucco che regalerò ad un'amica. Che ve ne pare?

Borsettina giapponese portagioielli

2011-01-17T02:02:00.001-08:00

Risistemando la biblioteca, ho ritrovato un bellissimo libro di Kumiko Sudo in cui l'autrice spiega passo passo come realizzare tante piccole borsette in stoffa. I modelli, quasi tutti di ispirazione floreale, sono molto precisi e il libro riporta le spiegazioni in modo chiaro ed esauriente.
Poichè avevo bisogno di una borsettina in cui riporre alcune collane, ho scelto il modello che si chiama "Avalance Lily" e che quindi dovrebbe ricordare una varietà di giglio.
Per realizzare questo piccolo portagioielli occorre : 2 o 3 stoffine abbinabili , ago, filo in tinta, cordino o coda di topo e un po' di ovattina sintetica.
Le cuciture sono state eseguite tutte a mano.

Pasta con i talli

2011-01-13T00:18:00.000-08:00

Quando gli orticultori cimano le piante delle zucchine al mercato è possibile acquistare i talli .
Prima di lessarli bisogna eliminare i fili dai gambi delle foglie e le parti più dure.
Le zucchine più grandi e i fiori possono essere tenuti da parte per poi cuocerli in padella con olio e aglio.
Preparare una salsa di pomodoro con olio, aglio, peperoncino e pomodori freschi (o pomodori in scatola) tagliati a dadini.
Lessare i talli, tagliarli a pezzi , unirli alla salsa di pomodoro e far insaporire il tutto ancora per qualche minuto.
Lessare la pasta, condirla con le zucchine, i fiori e i talli.
Aggiungere il parmigiano o dadini di formaggio fresco tipo caciottina( o di ricotta stagionata).

BUONA BEFANA!!!!

2011-01-06T03:56:00.000-08:00

BISCOTTI PER LA COLAZIONE

2011-01-03T04:11:00.001-08:00

E' passato Natale, è passato il Capodanno e quindi: BASTA CON I PANETTONI E I TORRONI.
Per il mattino, a colazione, qualche biscotto semplice semplice è l'ideale e allora ecco la ricetta dei biscotti della nonna.
Questi biscotti hanno il pregio di non contenere burro ma solo olio extravergine di oliva e la quantità di zucchero è abbastanza limitata.
In questa ricetta, come lievito, è prevista l'ammoniaca in polvere per dolci che io compro in una torrefazione e non in farmacia dove la fanno pagare dieci volte di più.
L'ammoniaca si conseva bene in un vasetto di vetro con chiusura ermetica.

Ingredienti:
600/700 g farina 00 (secondo la grandezza delle uova)
200 g zucchero semolato
2 uova
100 g olio evo
1 pizzico di sale
15 g amminiaca in polvere per dolci
125 g latte
1/2 stecca di vaniglia (semi)
scorza grattugiata di 1 limone biologico

In planetaria o in una ciotola capiente,versare le uova, lo zucchero, i semi della vaniglia e il pizzico di sale. Far montare molto bene.
Nel frattempo, versare il latte in un tegamino abbastanza capiente, far intiepidire e aggiungere l'ammoniaca. Girare bene con un cucchiaio in modo che l'ammoniaca possa sciogliersi e versare il tutto, a filo, nella montata di uova e zucchero.
Unire poi, sempre a filo, l'olio , la farina a cucchiaiate e poi la scorza del limone grattugiata.
Si otterrà un impasto più morbido della pasta frolla!
Trasferire l'impasto sulla tavola di legno ben infarinata e formare cilindri come se si dovessero fare gli gnocchi. Appiattirli con le mani o con l'aiuto di un mattarello e tagliarli a pezzi lunghi 10 cm.
Trasferire i biscotti sulla teglia bassa foderata con carta forno e cuocerli a 200° per 12' - 14'.
Devono rimanere abbastanza chiari.
Dopo sfornati, farli freddare su una grata metallica.

ZENZERO CANDITO

2011-01-02T05:38:00.000-08:00

Ogni Natale lo stesso dilemma: panettone con i canditi o senza?
Io comunque preferisco quello classico cioè con i canditi e l'uvetta anche se i canditi non mi fanno impazzire.
Lo zenzero candito, invece, mi piace a tal punto che lo preparo in casa così, quando ho freddo o quando voglio commettere un peccato di gola, ne mangio qualche pezzettino e l'umore va alle stelle.
Se avete qualche buon fornitore vi consiglio di provare....io lo acquisto in un negozio gestito da alcuni ragazzi del Bangladesh e lo trovo sempre fresco e a buon prezzo...molto diverso da quello che si vende nei supermercati.
La ricetta è semplice e la preparazione abbastanza veloce.

Ingredienti:
300 g radice di zenzero
300 g zucchero semolato
6 cucchiai di acqua ( ovvero 1 cucchiaio per ogni 50 g zucchero)

Le radici di zenzero vanno pelate e e tagliate a fettine regolari spesse 4mm.
Versare lo zenzero in una pentola e aggiungere tanta acqua fredda fino a che arriva allo stesso livello.
Portare a bollore l'acqua, abbassare il fuoco e continuare a cuocere per 30'.
Scolare lo zenzero e metterlo in un tegame insieme allo zucchero e ai 6 cucchiai di acqua.
Cuocere a fuoco medio per almeno 25' o fino a quando le fettine sono lievemente traslucide.
Con una pinzetta, prelevare le fettine di zucchero dallo sciroppo e collocarle su una grata metallica ( io ho usato uno setaccio di acciaio) senza sovrapporle.
Far asciugare per qualche ora.
Mettere altro zucchero semolato in un piatto da minestra o in una ciotola e rotolarci le fettine di zenzero.
Disporre di nuovo le fettine sulla gratella e far asciugare ancora 1 ora.
Riporre in un vaso di vetro e conservare in un posto fresco.
Lo sciroppo rimasto va conservato in un vasetto di vetro in frigo e può essere utilizzato per aromatizzare i biscotti, la crema pasticcera o il caffè.

Orecchini di seta

2010-12-29T01:27:00.000-08:00

Ogni volta che mi capita tra le mani un piccolo pezzo di stoffa e devo decidere se buttarlo o tenerlo ancora nella scatola dei ritagli, cerco di inventarmi qualcosa per utilizzarlo .
Non amo eliminare le stoffe perchè ho troppo rispetto per il lavoro che è stato impiegato per ottenerle.. lavoro sopratutto femminile.
Guardando questo ritaglio di stoffa di seta troppo piccolo per essere utilizzato per un quilt ho pensato che, sfruttando i particolari della stampa e mettendo in risalto il contrasto dei suoi colori, potesse essete l'ideale per un paio di orecchini leggeri e colorati.
Questo anno è di moda il viola ed allora....vai con le forbici, le pinze, l'ago e il filo...
I cerchietti usati da base per la stoffa li ho ritagliati da una vecchia bottiglia di plastica che conteneva il detersivo per la lavatrice.

AUGURI

2010-12-24T04:46:00.000-08:00

Buon Natale a tutti...

Questo è un bigliettino di auguri che si può realizzare all'ultimo momento e con materiali facilmente reperibili anche in casa.

Occorrente:
- cartoncino bianco (va bene anche la carta da disegno)
- fettuccia di cotone rossa
- 1 quadrato di legno verde o di colore naturale (si può sostituire con un quadratino di stoffa di lino) di 2 cm di lato
- bottoncini o stelline di vetro
- colla in stick

Ritagliare il cartoncino secondo la misura prescelta.
Ritagliare 4 strisce di diversa lunghezza e un piccolo triangolo dalla fettuccia rossa..
Incollare le strisce e il triangolino sul cartoncino seguendo lo schema della foto e formando così l'albero di Natale.
Incollare il quadratino di legno sotto l'albero, al posto del vaso.
Incollare i bottoncini o le stelline.

L'OLIO DI PALOMBARA SABINA

2010-12-18T06:46:00.001-08:00

Finalmente posso mostrarvi il mio olio.
Per un'anno ho curato gli olivi del terreno di Palombara , li ho liberati dalle erbe infestanti, ho raccolto le olive , le ho portate al frantoio e finalmente ecco il mio olio rigorosamente biologico!
Il suo colore è verde dorato ed il sapore è delicato e fruttato.
Ho disegnato anche l'etichetta ...si chiama "Cinque sassi" .
Non vi nascondo che, per una cittadina come me, l'impresa è stata ardua ma la soddisfazione ha compensato la fatica.

Piccola ghirlanda - TUTORIAL

2010-12-18T03:53:00.001-08:00

Per questo Natale, ho deciso di confezionare i pacchetti regalo con la semplice carta da imballaggio.
Per decorarli, inceve, ho preparato delle piccole ghirlande che verranno legate con il semplice spago.
Per realizzare una ghirlanda occorre:

cartoncino
colla per carta e stoffa ( io ho usato quella in confezione stick)
1 metro di sbiechino in stoffa di lino grezzo
bottoncini vari
10 cm di nastro di seta rosso
qualche charm di metallo
1 anellino di plastica o di metallo
filo
ago
forbici

Disegnare sul cartoncino due cerchi concentrici, uno di 7 cm e l'altro di 3 cm di diametro.
Ritagliare la base e rivestirla con lo sbiechino che va incollato, sia all'inizio che alla fine del procedimento, sul rovescio della base stessa.

Preparare un fiocchetto di nastro di seta e cucirlo sulla base rivestita.
Aggiungere poi i bottoncini ed i charms di metallo.
Io li ho fissati con l'ago e il filo ma penso che si possano fissare anche con la colla a caldo.
Sul retro della ghirlanda cucire un anellino di plastica che servirà per poterla appendere o per farci passare dentro lo spago quando si preparerà il pacchetto.

DIFENDIAMO L'ACQUA!

2010-12-15T05:17:00.001-08:00

ASPETTANDO IL NUOVO GIORNO

2010-12-14T22:23:00.001-08:00

PRESEPE IN CARTONCINO, GESSO E GOMMA PIUMA

2010-12-13T02:53:00.001-08:00

Questo piccolo presepe che misura solo 27 cm x 30 cm, l'ho realizzato qualche anno fa.
In un post precedente ( novembre 2009), ho già mostrato una piccola casetta costruita con i materiali che di solito si trovano in casa.
Avendo deciso di fare un presepe che si sviluppa in altezza, ho formato una struttura di base a vari livelli usando il poliuretano espanso a cui ho tolto il rivestimento di carta da entrambi i lati.
Sulla base ho incollato nove casette e poi , usando una spatolina metallica, ho spalmato il gesso alabastrino creando una pavimentazione rustica.
Le porte e le finestre le ho ottenute, ritagliando le sagome da una sfoglia di legno che era in una cassetta di frutta.
In questo caso, per fare le tegole dei tetti, ho ritagliato con un taglierino alcune striscioline dalla carta ondulata che normalmente trovo nei pacchi dei biscotti e poi le ho incollate, sul cartoncino che fa da tetto, sovrapponendole un po'.
Per le rocce sono stati usati alcuni pezzettti di gommapiuma intinta nel gesso alabastrino.
Quando tutto è stato assemblato e incollato, ho dipinto il pavimento e le rocce con i colori a tempera ma come diluente, ho usato l'acqua con una piccola aggiunta di colla vinilica. Questo piccolo trucco, serve a fissare meglio il colore.
Tenete presente che il colore a tempera, una volta che il gesso è asciutto, tende a schiarire. Occorre, quindi, aumentare l'intensità di colore quel tanto che basta per avere poi un effetto gradevole e realistico.
Nei miei presepi c'è sempre una nota femminile...in questo caso, ho messo alcuni ritagli di stoffa che pendono da un balcone e che danno l'idea delle lenzuola stese ad asciugare.

LA GHIRLANDA DELLE MIE PASSIONI (Christmas Wreath)

2010-12-09T04:37:00.000-08:00

Questa mattina, uscendo da casa, ho notato che la mia vicina ha già addobbato la porta del suo appartamento. Solo allora mi sono resa conto che è già tempo di Natale e di essere molto in ritardo.
A Roma è tradizione preparare l'albero e il presepe per l'8 dicembre ma io non la rispetto mai.
Appena tornata a casa, mi sono messa subito al lavoro ed ho realizzato una ghirlanda da appendere sulla porta di casa.
Il tema di quest'anno è: le mie passioni...ed ecco il risultato.
Una ghirlanda piena di bottoncini, peperoncini, pasta, charms, tasti di un vecchio computer e, se guardate il particolare, anche due ferri e un gomitolo per il lavoro a maglia.
Eccetto la ghirlanda di polistirolo che fa da base, ho utilizzato tutte cose che avevo in casa, secondo la regola che è meglio riciclare.
E' una ghirlanda da guardare con attenzione....già, l'attenzione! Ne ho così poca ! Usando la colla a caldo, mi sono ustionata un dito!

ORECCHINI

2010-12-07T03:07:00.000-08:00

Non si deve mai entrare in un negozio di bigiotteria! Per tipi curiosi come me, è l'occasione buona per avere nuove idee.....ed eccomi alle prese con anellini, perle, fili metallici.
Seguendo i vari tutorial che si trovano sul web, ho provato a fare alcuni orecchini. Certo, non sono perfetti e con il tempo perfezionerò la tecnica ma mi diverte molto lavorare con le pinze e le perle colorate.
Questi sono miei ma, care amiche, chissà cosa conterranno i pacchetini di Natale destinati a voi?

LIMONI SOTTO SALE

2010-11-27T03:18:00.001-08:00

I limoni sotto sale non sono molto usati nella nostra cucina tradizionale ma trovano largo uso in quella francese e sopratutto la magrebina.
Ad Avignone li vendevano ovunque, anche nei mercati rionali di frutta e verdura.
Io li uso, in piccole quantità, insieme all'olio e all'aglio, quando salto in padella gli spinaci perchè durante la cottura rilasciano un fresco sapore che li rende più gustosi.
In questo caso, invece, li ho preparati per poterli usare nella conservazione delle olive in salamoia.
Spesso, dopo qualche mese che le olive sono sotto salamoia, aprendo il vasetto, si nota una patina bianca di muffa se non addirittura una spessa mucillagine che a me fa un po senso.
Se, alla salamoia, si aggiunge anche una fettina di questi limoni, l'inconveniente è eliminato e anche il sapore è migliore.
Se si hanno a disposizione dei bei limoni biologici, lavarli, tagliarli a fettine e disporli nei vasi di vetro spolverando abbondantemente di sale marino non iodato tra una fetta e l'altra.
Dopo qualche ora, aggiungere succo di limone o, semplicemente, acqua.
Riporli in ambiente fresco e buio

Prima di utilizzarli, eliminare la polpa ma utilizzare solo la scorza.
Dopo una settimana si possono già usare ma se si ha un po' più di pazienza, è meglio attendere qualche settimana.

COLLANA METALLICA

2010-11-25T03:37:00.001-08:00

Come ho già detto varie volte, ho la passione per gli oggetti borchiati e allora, dopo essere passata dal ferramenta, ho utilizzato bulloni, rondelle, viti e dadi per realizzzare una collana in stile "metal".
La nota femminile, con una punta di luce, è data da alcuni bottoni a perla che aspettavano nella scatola, da vari anni, di essere utilizzati.

Caciottine di latte vaccino

2010-11-23T22:29:00.000-08:00

Nuova sperimentazione: le caciotte stagionate.
Ieri ho preparato la cagliata ed ora le caciottine sono lì ad aspetttare di fare un bagno nella salamoia.
Poi dovrò farle stagionare almeno per 10 giorni curandole amorosamente e quotidianamente.
Se verranno bene, posterò la ricetta.
Per ora, tengo a freno la curiosità e l'impazienza....